Kolajen ne işe yarar?
Kolajen vücudumuzda bulunan ve vücudu bir arada tutan en temel proteindir. Bu nedenle kıkırdak, eklem ve cildin yapı taşlarını oluşturur. Vücudumuzu tutkal gibi bir arada tutarak cildimize esneklik kazandırır.
Kolajen ne kadar sürede etki eder?
Yapılan bilimsel araştırmalara göre kişiden kişiye farklılık göstermekle birlikte kolajenin etkilerinin 1 ay sürekli kullanım sonucunda yüksek oranda ortaya çıktığı görülmüştür. 3 ay aralıksız kullanım sonucunda ise gözle görülür maksimum sonuçlar elde edilmiştir.
Kolajen nasıl üretilir?
Kolajen, doğada sadece hayvan ve insanlarda bulunur. Bu nedenle hayvansal kaynaklardan üretilmektedir. Sığır derisi başlıca kaynaktır. Hayvanların kolajen yönünden zengin dokuları toplanır, çeşitli yıkama ve temizleme işleminden sonra büyük kazanlarda yüksek sıcaklıklarda su ile parçalanır (hidroliz). Sonrasında enzimler aracılığı ile daha da küçük amino asit zincirlerine ayrıştırılarak kurutulur ve kolajen peptitler elde edilir. Kolajen bütün bu işlemlerden sonra bir protein tozu haline gelir.
Besinlerden kolajen alınır mı?
Besinlerden kolajen alabilirsiniz. Ama bu çok zor ve yüksek kalori demektir. Kolajen’ den yararlanabilmek için düzenli kullanmanız gerekir. Kolajen yönünden zengin besinler; kelle paça çorbası, tavuk ve balıkların kılçık, deri ve kıkırdakları, ilikli kemik suyudur. Fakat bunları düzenli olarak yeteri miktarda kolajen alımı için bolca tüketmeniz gerekir. Bu da kalori ve kolesterol olarak sizi zorlar, kilo almanıza sebep olur.
Kolajen kilo aldırır mı?
Kolajen kilo alımına yol açmaz. Günlük doz olan 10 gramlık kalojen 25-30 kalori arasındadır. Bir yetişkinin günlük alması gereken kalori miktarı 2000 kalori civarındadır. Kolajenin bir diğer özelliği de iştah dengeleyici ve kilo kontrolünde yardımcı bir protein olmasıdır.
Kolajen satın alırken nelere dikkat etmek gerekir?
Kaynağını bilerek güvenilir ve sağlıklı bir ürün aldığınızdan emin olmanın önemini vurgulamak istiyoruz.
Kolajen satın alırken meralarda, organik otlatılmış hayvanlardan elde edilmiş ve tercihen Brezilya, Arjantin veya Avustralya kaynaklı olmasına, molekül ağırlığının 3000 daltonun altında kalmasına (3000 dalton altı kolajen bağırsaklar tarafından hızla emilir), ürün içinde suni içerik mevcut olmamasına dikkat etmelisiniz. Satın aldığınız ürünün mutlaka resmi gıda takviyesi onay numarası olmalıdır.